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7月ゆり、ひまわり



誕生花

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23日 ぎぼうし

花言葉:沈静



誕生花:ぎぼうし

平行脈の目立つ、つやのある綺麗な葉の間からすんなりした茎を伸ばし、白や淡紫色の清楚な花を下から上へ、順に咲かせてゆきます。

ノーブルで、東洋的な趣がこの花の魅力でしょう。

つぼみが橋の欄干の擬宝珠(ぎぼうし)のような形だというので、この名前がつけられました。

野山に自生しているものは「うるい」と呼ばれ、山菜として珍重されてきました。

葉を茹でておひたしや和え物などにするのが一般的です。

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